Esta casa nasceu devido ao excesso de clientela que existia na casa ao lado chamada Passarinhos e que trabalhava muito! Quando a cozinheira chegava já faziam fila e então tiveram de voar para a casa ao lado, dando à luz a Adega Já Fumega em 1996.

O nome que surge da panela a fumegar quando a mesma está ao lume! O Sr. João veio da Guarda aos 15 anos para Lisboa trabalhar e como já trabalhava para um dos sócios, também voou e foi fumegar para o novo espaço!

Vários são os pratos fortes e bem saborosos que estão à disposição dos clientes durante a semana, tais como o cozido à portuguesa, o pernil de porco assado, arroz de tamboril, polvo à lagareiro, açorda de gambas, misto de peixe, naco de carne na pedra… uma panóplia de pratos que uma pessoa nem sabe para onde se virar!