O Sr. Américo veio da sua aldeia em Castro D’Aire para Lisboa trabalhar em 1976 com 14 anos e está na Provinciana desde 1988.

Antigamente na casa vendia-se vinagre e tinham de ter atenção para não se misturar o vinagre com o vinho porque os barris eram muito parecidos. Já foi antes da chegada do Sr. Américo à casa, mas são histórias que perduram no tempo, entre outras! Como passatempo, como se houvesse horas a mais no dia… Todos os relógios da casa são feitos pelo próprio!